夏のおうちコーヒーおすすめ３選【グッズ紹介付き】

もうすぐ夏を迎えるいま、おすすめの「夏のおうちコーヒー」を３つ厳選しました。それらのコーヒーをつくるのに、おすすめのグッズもあわせてご紹介していきます。

もうすぐ夏ですね。

コーヒー好き税理士のモロトメジョーです。きょうも、コーヒーしてますか？

というわけで、もうすぐ夏を迎えるいま（2023年６月18日）、おすすめの「夏のおうちコーヒー」をご紹介します。カフェでいただくコーヒーもよいですが、おうちでのんびりいただくコーヒーもまたよしです。

ひとくちに「コーヒー」と言っても、いろいろありますが。今回は、そのなかから３つ。これぞ！ というものに厳選しました。具体的には、次のとおりです↓

これらの「おうちコーヒー」をつくるのに、おすすめのグッズもあわせてご紹介をしていきます。それではさっそく、いってみましょう！

夏のおうちコーヒーおすすめ３選【グッズ紹介付き】

ハンドドリップ・急冷式 ／ コクがあるのにキレもある

夏のおうちコーヒー、１つめのおすすめは「ハンドドリップ・急冷式」です。その特徴は、コクがあるのにキレもある。って、おいおい、コクとキレは同居しないのでは…？ と、おもわれるかもしれませんが。するんだな、これが。

コーヒーが持つ深いコクを引き出しつつ、キレッキレにクリアなアイスコーヒーのつくりかたをお教えします。用意するものは、深煎りのコーヒー豆、ドリッパー、ペーパーフィルター、氷、お湯、サーバー（または耐熱のグラス）、以上です。

なお、コクとキレを存分に引き出すためのドリッパーとして、こちらをおすすめしておきます。HARIO製の「MUGENドリッパー」です↓

こちらのドリッパー、壁面にリブ（溝）がないために、ドリッパーとペーパーフィルターとが密着します。それにより、コーヒーの抽出スピードが落ちるため、コーヒーの成分をより濃く引き出すことが可能です。

注意点としては、お湯を少しずつ、ゆっくりと注ぎ入れること。一気にドリッパーにお湯を注げば、どうしても抽出スピードは速くなります。すると、抽出される成分は少なくなるので、いまいちコクに欠けたものになってしまう…

そのうえで、具体的なつくり方はこんな感じです（１杯分の場合）↓

これは、「直接急冷式」と言われるつくり方です。ドリッパーで抽出したコーヒーを直接、氷に当てることで、一気に冷やします。すると、透明度が高いアイスコーヒーにしあがるのです。

逆に、ゆっくりと冷やしていると、にごりの原因にもなりますし、味わいに悪い影響が出るところでもあります。というわけで、「ゆっくりお湯を注ぐ、一気に冷やす」が、コクがあるのにキレもあるアイスコーヒーをつくるポイントです。

コールドブリュー（水出し）／ 気がつけばカラになる

夏のおうちコーヒー、２つめのおすすめは「コールドブリュー」です。水出しコーヒーとも呼ばれます。その名のとおり、水でコーヒーを抽出するつくり方です。抽出と言っても、前述したハンドドリップのような難しさはありません。

コーヒー粉を用意したら、あとは水に浸して放置。以上です。この点で、おすすめのグッズがこちらになります。HARIO製の「コーヒーボトル」です↓

ボトルのなかに、「ストレーナー（ろ過部品）」をセットできるようになっています。そのストレーナーのなかに、コーヒー粉を入れて、水を注ぐ、という手順です。いちおうまとめると、こんな感じになります↓

いや、メチャクチャにカンタンでしょう。テクニックは要りませんので、はじめてでもまったく問題なし。そんなコールドブリューの特徴は、「ハンドドリップにはないマイルドさ」です。

お湯に比べると、水の場合には抽出される成分に違いが出ます。具体的には、苦味や渋みなど。このあたりは、コールドブリューの場合はだいぶ少なくなるために、マイルドで飲みやすいコーヒーだと言えるでしょう。

なので、いっそうゴクゴクいけちゃうんですよね。気がつけば、「あれ、グラスがもうカラじゃないか？」ということになります。飲み過ぎ注意なコーヒーです。

ちなみに、コールドブリューをつくるグッズとしては、同じくHARIO製のコーヒーポットもあります↓

こちらのコーヒーポットは、ストレーナーに「水を少しずつ注ぎ入れる」という手順になっているため、つくるのがちょいメンドーです。さきほどのコーヒーボトルのほうは、一気に水を入れられるのであっという間なのでおすすめ。

また、見た目としても、コーヒーボトルのほうがカッコよくないですか？ 見た目もおいしさに影響するものですから、そういう意味でも、コーヒーボトルのほうをおすすめします。

ミルクブリュー（牛乳出し）／ まろやかさの向こう側

夏のおうちコーヒー、３つめのおすすめは「ミルクブリュー」です。お察しのとおり、こちらは「牛乳出し」となります。コールドブリューが水だったのに対して、ミルクブリューは牛乳、という違いです。

もしかすると、これだけでミルクブリューの味がイメージできてしまうかもしれません。ミルクブリューをいちども飲んだことはなくても、「あぁ、コーヒーと牛乳ね」ということであり、カフェオレなんかをイメージするかもしれません。

違います。ぜんっぜん違います。ミルクブリューは、カフェオレとは別モノです。なぜか？ カフェオレには「水」が含まれますが、ミルクブリューには含まれていません。水で薄まってはいないのです。

そもそも、カフェオレはお湯でコーヒーを抽出したあと、牛乳と１：１で合わせる飲み物です。なので、水が含まれます。いっぽうで、ミルクブリューは、牛乳だけでコーヒーを抽出するので、牛乳が薄まらずに「まろやかさが全開」です。

ブラックコーヒーに比べれば、カフェオレもまろやかなものですが、ミルクブリューのまろやかさは別格だと言えます。というわけで、まろやかさの向こう側を体験したいあなたにはぜひ、ミルクブリューをおすすめします。

グッズはこちら、HARIO製のミルク出しコーヒーポットがおすすめ↓

コーヒーパックも付いているので、コーヒー粉と牛乳さえあれば、すぐにつくることができます。また、ポットの柄が可愛くてテンションが上がるのもポイント。柄と中身の色合いとがあいまって、できあがりが映えます。

で、つくり方はこんな感じです↓

はい、カンタン。コールドブリューと同じく、テクニックは必要ありません。

なお、ミルクブリューに関しては、どちらかといえば「浅煎り」で「華やかなフレーバー」があるコーヒー豆がおすすめです。牛乳のまろやかさが、より引き立ちます。

この点、カルディの「フローラルモカ」がおすすめだったのですが、どうも最近になって販売終了したもようです。復活を強く望みます。

まとめ

もうすぐ夏を迎えるいま、おすすめの「夏のおうちコーヒー」を３つ、おすすめのグッズもあわせてご紹介してきました。いずれも「異なる個性」をもったコーヒーたちです。

そのときの状況や気分にあわせて、３つのコーヒーを飲み分けてみるのもよいでしょう。夏のおうちコーヒーが、いっそう充実したものになるはずです。